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Los mejores pollos de España y más productos de primera,en Aranda Madrid

David Suerio es el responsable de una de las producciones más prestigiosas de
España. Tanto, que sus productos han conquistado desde a nuestro Eduardo
Hernández, chef de Aranda Madrid, hasta a Martín Berasategui o Pepe Solla.
Como decimos, Galo Celta es el nombre de la explotación avícola de Suerio, situada
en Vila de Cruces, Pontevedra. Allí cría gallinas ponedoras -3000 repartidas en
distintas explotaciones-, pero también gallinas y gallos para carne y embutidos como
fuet, chorizo y pechuga curada, además de preparados como hamburguesas, que
son una delicia.
Todo con la garantía de ser un producto artesano, exclusivo, de lujo y respetuoso con
la tradición. Por esta razón, presentamos este magnífico producto porque forma
parte de la oferta de Aranda Madrid. Ambos compartimos el amor por la calidad y el
sabor de primera.
PRODUCTOS DE CALIDAD Y BRASAS DE JOSPER
La combinación de productos de calidad, como los que tratamos, sumado a nuestra
característica brasa, hace que la oferta sea más competitiva y ofrezca un sin fin de
posibilidades para el comensal.
El sellar o dejar que cada propuesta termine de hacerse en el josper, no es casual,
hace que se impregne de un sabor único, que como bien decimos marca el origen de
nuestro restaurante.
Cuando las flameantes llamas desaparecen, aparecen las ascuas o brasas que
forman un lecho incandescente sobre el cual puede cocerse cualquier tipo de
alimento. Cocinar a la brasa nos ofrece un gran abanico de posibilidades. Por
ejemplo, tanto la carne y pescado, como las verduras asadas resultan manjares
deliciosos, proporcionándonos una gama de sabores extraordinarios. Y pasa igual los
arroces y guisos.
Durante su cocción el alimento se impregna de un delicado y distintivo aroma de
humo, adquiriendo un sabor muy característico. Muy Aranda Madrid.

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