QUIENES SOMOS
Empezar la mañana leyendo tu revista favorita o enviando un correo, una escapada a media mañana para definir la estrategia de la próxima reunión, una comida con esa persona que te apetece impresionar, el broche perfecto a la jornada con un delicioso cóctel en nuestros sofás o una cena relajada disfrutando de nuestra banda sonora después de un largo día y preparar lo que será una gran noche.
Eso es Aranda, un restaurante junto Arturo Soria y Suances con diferentes ambientes y la mejor cocina mediterránea. Brasas, música y cócteles para disfrutar a cualquier hora del día con un aperitivo informal, un almuerzo de trabajo, una comida diferente, un distendido afterwork o una cena especial y relajada.
PESCADOS FRESCOS, ARROCES, CARNES ROJAS Y POSTRES CASEROS
Acompañados de una extensa carta de vinos , cocteles y destilados en un local elegante, moderno y acogedor.
Disponemos de WIFI gratis y de un Servicio de Aparcacoches a diario en horario de comidas para que sólo tengas que preocuparte de disfrutar.
Eventos
En Aranda nos preocupamos por que tu evento salga perfecto. Un local diferente, pequeño y que te hace una oferta totalmente personificada para adaptarnos a tus necesidades. También podemos desplazarnos y organizar algo en tu casa u oficina.
Solicitanos información de nuestro servicio en eventos@arandamadrid.es
ENTRANTES FRÍOS Y ENSALADAS
(Pajarete 14 meses, Comte Reserva 18 meses, Gouda trufado, Canto de Gredos, Cerveza negra )
14 €—
ENTRANTES CALIENTES
y huevo poché 17 €—
ARROCES
IVA Incluido en todos los precios
PESCADOS
tartar de aguacate 23 €—
sobre arroz negro 19 €—
CARNES
con crujiente de arroz y edamames18.50 €—
POSTRES
y peta zeta7 €—
IVA Incluido en todos los precios
MENÚ 1
Para Compartir
Ensaladilla Rusa de mariscos con pan carasatu y salsa americana.
Croquetas melosas de jamón.
Huevos escalfados al aroma de trufa de otoño.
Rabas de calamar de potera como las de Santander.
Lomo de vaca vieja madurado durante 30 días a la brasa.
Para Endulzar
Mousse de mascarpone con peta zetas y granizado de maracuyá.
Bebidas Incluidas
* Cuatro bebidas por persona :Vino blanco Aranda, vino tinto Aranda, cerveza barril, refrescos y agua.
35€
MENÚ 2
Para Compartir
Ensaladilla Rusa de mariscos con pan carasatu y salsa americana.
Croquetas melosas de jamón.
Huevos de corral escalfados con escamas de patata al aroma de trufa de otoño.
A Elegir
Lomos de lubina a la bilbaína con patatas rustidera.
Entraña de ternera al carbón con mole coreano.
Para Endulzar
Brownie casero templado con frutos secos.
Bebidas Incluidas
* Cuatro bebidas por persona:Vino blanco Aranda, vino tinto Aranda, cerveza barril,refrescos y agua.
39€
MENÚ 3
Para Compartir
Ensalada de pollo escabechado, foie, manzana, maís tostado y vinagreta de mango.
Coca verduras de temporada asada con lomo de sardina ahumada y emulsión de yuzu.
Huevos de corral escalfados con escamas de patata y jamón.
A Elegir
Entrecotte a la brasa al carbón con patata asada y asadillo de pimientos.
Solomillo de bacalao confitado con gratin de alioli sobre arroz negro.
Risotto de boletus de temporada con parmesano al aroma de trufa.
Para Endulzar
Tarta de queso artesana al horno.
Bebidas Incluidas
Barra libre de bebidas: Vino blanco Aranda, vino tinto Aranda, cerveza barril, refrescos y agua.
43€
MENÚ 4
Para Compartir
Ensaladilla Rusa de mariscos con pan carasatu y salsa americana.
Croquetas melosas de jamón.
Gyozas de langostino y verduras con salsa de curry jaipur.
Huevos de corral escalfados con escamas de patata al aroma de trufa de otoño.
A Elegir
Lomo de corvina asada con fideo rossellat emulsión de ajo confitado.
Pluma ibérica de bellota al carbón con berenjena a la llama y miel de especias.
Arroz meloso de carabineros.
Para Endulzar
Mousse de mascarpone con peta zetas y granizado de maracuyá.
Tarta de queso artesana al horno.
Brownie templado de chocolate con frutos secos.
Bebidas Incluidas
* Barra libre de bebidas: Vino blanco Aranda, vino tinto Aranda, cerveza barril, refrescos y agua.
49€
Afterwork & Drinks
Llega el momento canalla. Ven a Aranda y déjate envolver de su atmósfera. Su iluminación, decoración y ambiente hará que te deje no te sientas como en casa y disfrutes de una copa o cóctel con la mejor compañía escuchando nuestra música. Nuestra banda sonora va desde el funky, rock, covers, incluso el deep más sugerente!
Estate atento a nuestras RRSS que os iremos dando sorpresas de vez en cuando, síguenos en facebook, twitter e instagram:
Menús especiales
para grupos
Tú organizas y nosotros nos encargamos del resto. Ponemos a tu disposición nuestras instalaciones de manera total o parcial y las herramientas necesarias para que tu evento sea un éxito y tú solo disfrutes. Hemos preparado una serie de menús totalmente personalizables ya sea banquete o cóctel.
Escríbenos a eventos@arandamadrid.es para más información o descarga nuestro dossier:
MENÚ CLUB GASTRONÓMICO
Primer Plato
Tartar de salmón semicurado.
Maridado con vino blanco de Aranda
Segundo Plato
Corvina asada sobre espuma de tomate de Almería, ensalada de brotes con esencia de vainilla y tomates secos.
Maridado con Albariño Torre de la Moreira
Tercer Plato
plima ibérica a la parrilla con berenjena ahumada a la miel y especias.
Maridado con un Rioja de la Rioja Alavesa ZG edición limitada
Para Endulzar
Gelatina de gin tonic, sorbete de lima limón y granizado de jenjibre.
Precio: 25€ por persona
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#arandamadrid
PRENSA
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* No se aceptan reservas para menú del día. Las reservas que se consuman de menú del día se cobrará 3 € de suplemento por persona.
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