Utilizamos materia prima de primera calidad, seleccionando de las mejores lonjas nosotros mismos todas las piezas que entran en nuestras cocinas.
Pescados frescos y de calidad que después cocinamos con mimo y cariño dándole toques de las diferentes partes del mundo que les dan el sello distintivo Aranda.
Todos nuestros pescados de carta pasan por nuestro Josper, lo que da como resultado pescados a la brasa con un sabor único y muy característico.